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PATTI777
Fudge à la vanille
Faites et partagez cette recette de Fudge à la vanille de.
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Ingrédients
Préparation
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Si vous le souhaitez, complétez chaque carré avec un morceau de noix.
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Dans une casserole, mélanger le sucre, les laits et le sel.
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Cuire et remuer sur med.hi. à ébullition.
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Fixez le thermomètre à bonbons, faites cuire et remuez à feu moyen-doux jusqu'à 238 *, stade de balle molle.
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Retirer du feu, ajouter le beurre et la vanille, NE PAS STIRER.
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Cool à 40 degrés.
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Retirer le thermomètre.
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Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fudge soit épais et commence à perdre de son éclat.
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Verser dans un plat beurré de 20 cm.
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Score en carrés.
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If desired top each square with with a piece of nut.
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