Fudge au beurre de cacahuète de grand-mère evelyn

Name: Fudge au beurre de cacahuète de grand-mère evelyn
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 36 Pieces, 25-30
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes) (Aucune substitution); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vrai beurre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre cristallisé; 1 pot de beurre de cacahuète (454 grammes); 1 crème (454 grammes) de crème de guimauve; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées

Ceci est une recette à l'ancienne pour le fudge au beurre d'arachide crémeux. Cette recette a au moins 100 ans.Ma grand-mère l'a fabriquée pour nous et l'a également vendue lors de la vente de pâtisseries de l'église, où elle était extrêmement populaire parmi les habitants de sa ville.

Ingrédients

Préparation

Une fois qu'il a atteint le stade de balle molle, retirer immédiatement du feu et ajouter le reste des ingrédients dans cet ordre:
1 marmite lourde.
1 petit verre d'eau froide du robinet.
Cuillère en bois.
Cuillère à café.
1 moule à gâteau 9x12 graissé.
______________________________.
Mettre les 3 premiers ingrédients dans le pot et porter à ébullition à feu moyen-vif. * Agiter constamment * pour éviter les brûlures.
Une fois que vous avez atteint le point d'ébullition, continuez à faire bouillir pendant plusieurs minutes.
Prenez votre cuillère à thé et ramassez-en une petite quantité et déposez-la dans le verre d'eau froide.Si cela forme une boule molle, c'est fait.Si ce n'est pas le cas, continuez à faire bouillir pendant une minute ou deux jusqu'à ce que ce soit le cas.
Once it has reached the soft ball stage, Immediately remove from heat and add the remainder of the ingredients in this order:.
Duvet de guimauve, beurre de cacahuète, vanille et noix.
Versez immédiatement dans le moule à gâteau et étalez-le si nécessaire.Laissez refroidir dans la pièce.
Température.
Ce fudge peut être conservé au congélateur jusqu'à un an, emballé dans une pellicule plastique, puis dans une feuille.
Merveilleux pour les vacances ou ce cadeau spécial pour quelqu'un que vous aimez.