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COOKS2MUCH
Fudge au chocolat cacahuète
Je travaille pour Nestlé au Canada et il y a quelques semaines, nous avons emballé à la main et livré 1 200 échantillons de ce produit aux personnes de notre bâtiment.C'est vraiment, vraiment délicieux. (Faites-moi confiance, j'ai suffisamment mangé en emballant pour avoir une bonne idée! )
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser un plat à gratin d'un centimètre (3 L) de papier ciré; beurrer légèrement le papier.Mettre de côté.
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Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le lait concentré et le beurre à feu moyen jusqu'à ébullition; faire bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment.
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Retirer du feu. Incorporer les guimauves, les pépites de chocolat, les noix et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient fondus et mélangés.
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Retourner dans le moule préparé.
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Saupoudrez de petites quantités de beurre de cacahuète. En vous servant du bout du couteau tranchant, tournez le beurre de cacahuète dans le fudge.
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Refroidissez jusqu'à ce que le mélange soit pris. Coupez-le en carrés de 3,75 centimètres (4 cm).
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Le fudge peut être congelé dans un récipient scellé pendant un mois maximum.
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