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Emerili
Fudge au chocolat sans produits laitiers
C’est la recette exacte avec les marques que j’ai utilisées.Il était délicieux et personne ne savait que c’était exempt de produits laitiers.J'ai utilisé duvet de guimauve fait maison, j’ai utilisé la recette 418771.Je pense que tout fonctionnerait soit fait maison, soit acheté en magasin.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger la margarine, le lait de soja et le sucre.
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Cuire à feu mi-vif, en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange atteigne 234 degrés sur un thermomètre à chocolat.
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Retirer du feu.
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Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et complètement mélangés pouces.
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Ajouter la vanille; bien mélanger.
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Incorporer la crème de guimauve jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée au chocolat.
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Verser le fudge dans un plat graissé
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Laissez-le refroidir.Vous pouvez le mettre au réfrigérateur pour le refroidir rapidement.
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