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LISAPAV
Fugazza
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Ingrédients
Préparation
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Étendre l'oignon en laissant une bordure d'un centimètre sur les bords.
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Combinez la farine et le sel dans un grand bol, faites un puits au centre et ajoutez le mélange de levure.
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Mélanger la farine au mélange de levure et pétrir environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
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Huile grand bol.
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Ajouter la pâte en tournant pour enrober.
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Couvrir et laisser lever dans une zone chaude et sans courants d’air jusqu’à doubler de taille.
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Préchauffer le four à 450 F.
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Huile pan de pizza de 38 centimètres.
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Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à 3338 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.
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Mettre la pâte dans le moule.
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Spread with onion, leaving ½ centimetre border at edges.
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Couvrir l'oignon de fromage et saupoudrer d'origan, d'origan émietté entre les doigts.
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Cuire au four jusqu'à ce que doré, environ 15-20 minutes
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