G.l.o.p.

Name: g.l.o.p.
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de fromage asiago; 200 grammes de fromage asiago; 2 tablespoons green onions, chopped (Or use a mild white onion and minced it); 2 cuillères à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 3/8 litre d'huile d'olive extra vierge

Je ne sais pas pourquoi cela s'appelle G.L.O.P.nor. Je ne sais pas si cela signifie quoi que ce soit. Ce que je sais, c'est que c'est addictif! Voici une autre recette de l’un de mes merveilleux collègues.

Ingrédients

Préparation

Enlevez la croûte du fromage et coupez-les en morceaux d'un centimètre.
Passez le fromage dans un robot culinaire jusqu'à la taille d'un gravier fin (c'est ainsi que la recette était écrite. Vous voulez de petits morceaux de fromage, comme la taille d'un bonbon Nerds ou peut-être un peu plus gros).
Placez le fromage dans un bol et incorporez l'oignon et l'ail.
Ajoutez de l'origan en le frottant entre vos doigts pour libérer la saveur.
Ajoutez du poivre noir et de l'huile d'olive extra vierge et mélangez bien (si vous utilisez des flocons de piment rouge, ajoutez-les à cette étape).
Couvrir et laisser reposer 4 heures à température ambiante.
Servir sur des craquelins ou des rondelles de pain.