Gajar ka Halwa

Name: Gajar ka Halwa
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 cups, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes; 2 cuillères à soupe de ghee; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 10 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 1 cuillère à soupe d'amandes; 1 cuillère à café de cardamome en poudre

Gajar Ka Halwa est un dessert sucré associé principalement à l’état du Pendjab en Inde.Il est traditionnellement consommé lors de tous les festivals en Inde, principalement à l’occasion de Diwali, holi, eid, raksha bandhan.Le Gajar ka Halwa a été le premier introduit à l'époque moghole et tire son nom d'un mot arabe "Halwa", qui signifie "sucré". Il est fabriqué à partir de carotte et porte le nom de Gajar ka Halwa (signifiant pudding de carotte ou Halwa de carotte).

Ingrédients

Préparation

1.Heat le ghee dans une grande casserole; ajouter les carottes et faire sauter à feu moyen pendant 4 à 5 minutes en remuant continuellement.
2.Ajouter le lait, bien mélanger et cuire 10-15 minutes.
4.Ajouter le sucre, bien mélanger et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le ghee apparaisse, dès que le ghee commence à flotter sur halwa, arrêtez de cuire.
6.Ajoutez les raisins secs, les amandes et la poudre de cardamome et laissez cuire encore 1 minute.
7. Servir chaud ou tiède.

Blogs qui pourraient être intéressants

le yogourt glace un dessert sante qui ne contient pas beaucoup de calories

comment utiliser lhuile dolive pour le soin des cheveux

rhubarbe nutrition bienfaits et plus

huile dolive pour eczema est ce efficace

lhuile dolive est elle bonne pour les cheveux

J'ai adoré

Gajar ka Halwa

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis