Galettes de hamburger à la viande de chris

Cette recette de DH qu'il fait cuire sur le barbecue (grilloir extérieur) .Il n’est pas toujours identique, cela dépend des herbes fraîches disponibles et de la quantité de graisse présente dans la viande hachée (boeuf haché) .Il arrive souvent de doubler ou de tripler le mélange et de le congeler Ce que nous n'utilisons pas pour une utilisation ultérieure.La sauce satellite que nous utilisons est à base de haricots et non d'arachides.Servez avec de la purée de pommes de terre et des légumes cuits à la vapeur ou dans un pain à hamburger avec salade et sauce préférée.J'ai aussi préparer un pain de viande (environ une heure dans un four forcé à ventilateur à 175 ° C) ou sous forme de boulettes de viande (dans un plateau tapissé - 15 à 20 minutes à un ventilateur à 175 ° C), les boulettes de viande gèlent bien pour une utilisation ultérieure dans des spaghettis et des boulettes de viande ou dans un sous-plat.Jusqu'à aujourd'hui le DH a toujours cuisiné ces plats sur le barbie, mais aujourd’hui, je les ai cuits au four - ventilateur forcé à 175 ° C pendant environ 35 à 40 minutes (la minuterie ne s’est pas éteinte) et ils étaient excellents, même s’il fallait admettre qu’ils n’avaient pas ce barbecue enfumé. saveur mais toujours très bon.