Galettes de mélasse au gingembre sans gras

Name: galettes de mélasse au gingembre sans gras
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre; Gousses moulues de 2,5 cm; Une tasse de 130 ml contenant du lait écrémé; 1 cuillère à soupe de beurre de pomme; 3 cuillères à soupe de mélasse; 2 blancs d'œufs, à la température ambiante

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle dans un bol.
Incorporer le lait, le beurre de pomme et la mélasse.
Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs avec un batteur électrique jusqu'à consistance ferme.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs dans la pâte.
En utilisant environ 60 litres, déposez la pâte sur une plaque chauffante antiadhésive ou dans une casserole vaporisée de spray antiadhésif.
Retournez-les lorsque le haut est couvert de bulles et que leurs bords commencent à brunir.
Cuire environ 2 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient bruns.