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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Galettes de pommes de terre pour deux
 
 
PortionsPTM20 min

Galettes de pommes de terre pour deux


Il y a des années, mon petit-fils a demandé qu'un plat spécial soit inclus dans son livre de cuisine. C'est la recette que je lui ai donnée. C'était son plat préféré lorsqu'il mangeait à la maison. Il était donc ravi.Je le sers souvent encore comme accompagnement plat - c'est un bon complément à n'importe quelle entrée.-Ede Righetti, Hayward, Californie

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Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre, râpez-les et rincez-les à l'eau froide. placer dans un bol.Ajouter l'oeuf, la farine, le sel et le sel à l'ail; bien mélanger
  2. Dans une poêle sur feu moyen, chauffer 0,25 po d'huile. Verser la pâte à fond d'un litre dans l'huile chaude.Faire cuire pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les crêpes soient bien dorées.Égoutter sur du papier absorbant.



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