Gaspacho andalou

Name: gaspacho andalou
Total time: 270 min
Yield: 10
Ingredients: 1 concombre, pelé et coupé en dés; 1 poivron vert coupé en dés; 5 green onions, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 (1360 millilitres) de jus de tomate peut; 2 branches de céleri, coupées en dés; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des haricots blancs, rincé et égoutté; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 (1360 millilitres) de jus de tomate peut; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé; 0,5 cuillère à soupe d'origan frais émincé; 1/4 cuillère à café de sel

C’est une recette merveilleuse pour une soupe épicée aux tomates froides.Il est très rafraîchissant les jours chauds.Il peut être utilisé comme apéritif ou comme plat principal.Il est très couvert au congélateur jusqu’à 3 mois.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol ou une soupière de 4 litres, mélanger le concombre, le poivron, l'oignon vert, l'ail, les tomates, le céleri, les haricots blancs, l'huile d'olive, le vinaigre et le jus de tomates Assaisonner de cumin, de persil, de basilic, d'origan et de sel assaisonnements à votre goût.Faites refroidir au réfrigérateur au moins 4 heures avant de servir froid..