Gâteau à la banane vii

Name: gâteau à la banane vii
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 blanc d'oeuf; 1 blanc d'oeuf; 2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la purée de bananes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu

J'ai développé cette recette après avoir essayé plusieurs versions et j'aime celle-ci la meilleure. Elle est humide et a une consistance semblable à une éponge et est très simple à préparer.Elle peut également être utilisée dans un plat 9x13.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices, puis mettre de côté.
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs et le blanc d'œuf et bien battre.Ajouter la purée de banane, la vanille et le lait.Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Divisez la pâte en deux moules de 23 cm. Cuisez au four à 170 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.