Gâteau à la crème de myrtille de nouvelle-écosse

Name: gâteau à la crème de myrtille de nouvelle-écosse
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 jaunes d'oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des myrtilles; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 jaunes d'oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C) .Graissez un moule à charnière de 23 centimètres.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, 130 litres de sucre et la poudre à pâte. Incorporer le beurre en pinçant entre les doigts ou à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer l'œuf et 1 c. Tapotez légèrement le fond du plat préparé. Versez les bleuets par-dessus.
Dans un autre bol moyen, mélanger au fouet la crème sure, 130 litres de sucre, les jaunes d’œufs et 1 c. À thé de vanille jusqu’à consistance lisse.Verser sur les bleuets.
Cuire au four préchauffé pendant 60 à 70 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Refroidissez, passez un couteau autour du bord de la casserole. Retirez la bague extérieure de la casserole et coupez-la en quartiers pour la servir.