Sandwichs à la crème glacée aux biscuits à l'avoine et aux pommes

Verser la garniture pour tarte aux pommes dans un bol.Couper chaque tranche de pomme en trois à l'aide d'une cuillère.

Placez le beurre de biscuit dans un bol allant au four à micro-ondes. Micro-ondes toutes les 5 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le mélange soit bien coulé mais encore épais, pendant 10 à 15 secondes.

Placez la crème glacée dans le bol d'un batteur sur socle muni de l'accessoire pour palette. Lissez à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange ramollisse uniformément, 10 à 15 secondes.Ajouter les pommes; mélanger jusqu'à incorporer. Incorporer doucement le beurre à biscuits pour former des rubans.

Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords centimétrique avec du papier aluminium. Étaler le mélange de crème glacée sur le dessus.

Congelez la crème glacée et les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient fermes, 5 heures à une nuit.

Retirer les biscuits du congélateur. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.Placer 6 biscuits sur le dessus.

Retirez la crème glacée du congélateur. Coupez la crème glacée en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce centimétrique. Transférez les rondelles de crème glacée aux biscuits à l'aide d'une spatule ou en les pressant avec une cuillère.

Placez la plaque de cuisson au congélateur; refroidir jusqu'à ce que les sandwichs à la crème glacée soient fermes, 1 à 2 heures.

Placez 1 sandwich dans chaque sac à sandwich; pliez le bord et le pli pour sceller.Gelez jusqu'au moment de servir.Pelez le sac pendant que vous mangez, en le gardant au-dessous pour recueillir les égouttements.