Gâteau à l'envers aux prunes et aux bleuets - la version végétalienne

Name: gâteau à l'envers aux prunes et aux bleuets - la version végétalienne
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 180 g de beurre végétalien; 180 g de sucre blanc; 3 prunes moyennes, tranchées aussi fin que possible; 55 g de myrtilles; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait de soja; zeste d'un citron; 1 cuillère à soupe de substitut d'oeuf végétalien; 3 cuillères à soupe d'eau; zeste d'un citron; 180 g de sucre blanc; 160 g de farine; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel

Faites et partagez ce gâteau à la prune et à la myrtille fraîches - la recette de la version végétalienne de.

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle, faire fondre la moitié du beurre, 90 grammes. Verser dans un moule à gâteau tapissé de 23 cm.
Ajoutez la cassonade et mélangez bien à la surface de la casserole.
Disposez les tranches de prune sur le bord de la casserole en couches superposées. Placez les bleuets au centre.
Mesurer le lait de soja. Ajoutez le jus de citron qui le caillera! Ajouter le substitut d'œuf végétalien en poudre et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Sortez le Thermomix! Combinez le reste du beurre, 90 grammes - le sucre et le zeste de citron. Blitz jusqu'à combiné. 5-10 secondes/vitesse 5.
Ajoutez la farine, la levure et le sel.Versez le mélange de substitut d'œuf et de lait de soja sur tout.Mélangez 20 secondes/vitesse 4.Écroutez les côtés.Mélangez 10 secondes / vitesse 3.
Verser la pâte sur les prunes et les bleuets.
Cuire au four à 350 ° F ou 180 ° C jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propre - environ 50 minutes.
Let rest in pan 10 minutes, then invert onto the serving dish.Beautiful!