Gâteau au beurre de patate douce gluant

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).

Mélangez le mélange à gâteau, le beurre et 1 œuf dans un grand bol jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Déposez le mélange au fond d'un plat allant au four d'un centimètre.

Mélangez les œufs restants, le fromage à la crème et l'extrait de vanille dans un bol à l'aide d'un batteur électrique.Ajoutez les patates douces et continuez de mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que la plupart des grumeaux aient disparu.Introduisez doucement le sucre à glacer des temps, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et de consistance pâteuse.Verser la pâte dans le plat allant au four, au-dessus de la première couche.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus remue à peine, 50 à 55 minutes.

Laisser refroidir le gâteau au moins 30 minutes avant de le couper. Laissez une tasse d’eau tiède à proximité pour y immerger un couteau tout en tranchant, pour éviter qu’elle ne colle.