Gâteau au beurre traditionnel

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Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Tamiser la levure et la farine dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger la margarine, le beurre, le sel et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez les œufs un à la fois, mais une fois que l'œuf précédent a été parfaitement mélangé à la pâte.
Ajoutez la vanille et les ingrédients tamisés dans la pâte et mélangez bien. Versez dans un plat graissé et tapissé de 20 cm de côté et laissez cuire au four pendant 50 minutes.
Remarque: il est possible que la couleur commence à brunir à 20 minutes. Je vous recommande donc vivement de placer une feuille de papier d'aluminium au bout d'environ 20 minutes pour éviter que le haut ne brûle en raison de la quantité importante de beurre dans la recette.