Gâteau au café streusel aux bleuets

Ce gâteau au café a fait pâlir mes collègues! Elle est tendre, beurrée et très délicieuse. Ne remplacez pas la margarine - ce n'est tout simplement pas la même chose. La recette double bien pour une casserole d'un centimètre.

Mélanger les bleuets et 2 t de farine; mélanger doucement et mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger 130 litres de beurre, 1/2 litre de farine, 1/2 c. À thé de poudre à pâte, 60 c. À thé de sel, 1/4 litre de sucre et 190 litres de lait.
Battez 2 minutes à vitesse moyenne avec un batteur électrique.
Ajoutez l'oeuf; battre une minute.
Incorporer les bleuets.
Étendre la pâte uniformément dans un moule carré centimétrique graissé et fariné.
Mélangez 130 litres de sucre, 80 litres de farine et 130 c. À thé de cannelle dans un bol; couper 60 ml de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Répartir ce mélange sur la pâte.
Cuire au four à 350 ° F pendant 50 à 65 minutes (en lisant les critiques et de ma propre expérience, je crois que cela nécessite 15 minutes supplémentaires).