Gâteau au citron espagnol

Name: gâteau au citron espagnol
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1/4 litre d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; 1 citron, zeste de

Ceci m'a été donné par une très chère amie qui prépare ces merveilleuses pâtisseries et gâteaux.Elle a tiré celui-ci d'un livre de cuisine espagnol - c'est pourquoi je l'ai nommée Spanish Lemon Cake.

Ingrédients

Préparation

Combinez le sucre et les œufs.
Ajouter le zeste de citron, puis l'huile.
Incorporer la farine alternativement avec le lait.
Cuire au four dans un moule à gâteau rond de 23 cm ou de taille similaire, au four à 180 degrés Celsius, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la brochette sorte propre (je la fais habituellement en double quantité et dans une grande casserole rectangulaire d'environ 30 cm x 25 cm).
Vérifiez après 40 minutes et voyez s'il faut plus longtemps.