Gâteau au fromage à la crème de myrtille

Name: gâteau au fromage à la crème de myrtille
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 cake, 10-12
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 oeuf; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 227 grammes de fromage à la crème, température ambiante; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de vanille; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de cannelle; 3 cuillères à soupe de beurre non salé

Ingrédients

Préparation

Déposer une cuillère de fromage à la crème sur la pâte à gâteau.
Graisser légèrement un moule à ressort de 9 ".
Pour le gâteau: battre le beurre et le sucre en crème.
Ajouter l'oeuf et la vanille, au mélange en crème et battre jusqu'à consistance homogène.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel. Ajouter en alternance avec du lait jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Grattez la pâte dans le moule et répartissez-la uniformément.
Pour la garniture au fromage à la crème: Battez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Ajouter graduellement le sucre en grattant bien les parois du bol.
Ajouter la vanille et mélanger.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Spoon cream cheese filling over cake batter.
Garnir de bleuets.
Pour le streusel: Dans un petit bol, mélanger le sucre, la farine et la cannelle.
Couper dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable.
Saupoudrer le streusel sur les baies.
Cuire au four 50-60 minutes.
Refroidissez complètement avant de trancher.
Note: Je fais habituellement cuire au four pendant 52 minutes