Gâteau au fromage à la pêche

Name: gâteau au fromage à la pêche
Cook time: 240 min
Total time: 300 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des miettes de gaufrettes graham; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes; 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; 3 pêches mûres, en purée; 3 pêches mûres, en purée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 enveloppe de gélatine sans saveur

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Ingrédients

Préparation

Étendre sur la garniture au fromage à la crème.
Presser dans un plat graissé de 20x20x5 cm.
Cuire au four à 350 pendant 8-10 minutes.
Cool.
Pour la garniture: Battre le fromage à la crème et le sucre à glacer jusqu'à obtenir un mélange onctueux;
Dans un bol séparé, à l'aide de batteurs propres, battre la crème à fouetter jusqu'à consistance ferme; incorporer au mélange de fromage à la crème.
Incorporer les pêches hachées.
Étaler sur la croûte refroidie.
Pour napper: incorporer 130 litres de sucre dans une purée de pêches et laisser reposer jusqu'à ce que le sucre se dissolve, en remuant de temps en temps.
Dissoudre la gélatine selon les instructions sur l'emballage et incorporer au mélange de pêches.
Spread over cream cheese filling.
Réfrigérer jusqu'à cuisson.
Peut être garni de crème fouettée si désiré.