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Kookie
Gâteau au fromage au chocolat
Je ne sais pas quoi dire à propos de cette recette si ce n'est qu'elle est décadente et crée une dépendance.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 900 grammes de fromage à la crème, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 œufs
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- 454 grammes de crème sure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.Mettez progressivement 1/3 litre de sucre, 80 litres de crème fouettée, la farine et 1 cuillère à thé de vanille.Beat aux oeufs, un à la fois, en fouettant après chaque addition.Pour 0,33 de pâte dans un plat préparé. Ajouter 3/8 litre de morceaux de biscuits; verser la pâte restante.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 45 minutes.Retirer le gâteau du four.Combiner la crème sure, Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre et 1 cuillerée à thé de vanille; étendre uniformément sur le gâteau au fromage.Continuez la cuisson pendant 7 minutes.Éteignez le four et laissez au four pendant 30 minutes.Retirez le gâteau au fromage et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
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Combine 1/4 liter whipping cream and chocolate chips in a saucepan; stir over low heat until chocolate melts, and then stir in 1 teaspoon vanilla.Pour mixture over cheesecake while still warm.Refrigerate until serving time.Should be at least 8 hours for refrigerator time, remove about 0.5 hour to 1 hour before serving, remove ring from springform pan, decorate to choice and get out your fork!
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