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Gâteau au fromage préféré
 
 
PortionsPTM65 min

Gâteau au fromage préféré


Personne ne peut résister à la texture lisse et crémeuse de ce gâteau au fromage classique. Qu'il soit garni de baies ou apprécié tel quel, c'est un moyen préféré de célébrer toutes les occasions.

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger les miettes de craquelins et le sucre. incorporer le beurre.Appuyer sur le fond et sur 1 po sur les côtés d'un plat graissé de 9 po. mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème sure et la vanille; bat bien. Ajouter les oeufs, battre à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Verser dans la croûte. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.
  3. Cuire au four à 325 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Passer soigneusement un couteau autour du bord du moule pour le détacher; laisser refroidir 1 heure de plus.Réfrigérer toute la nuit.Retirer les côtés du moule.Réfrigérer les restes de gâteau au fromage.



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