Gâteau au fudge à la crème sure

Faites et partagez cette recette de gâteau au fudge à la crème sure à l’ancienne.

Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes. retirer et terminer le refroidissement sur des racks.
Passer au crible
farine, bicarbonate de soude et sel, mettre de côté.
Crémer le beurre, puis ajouter le sucre brun et continuer à battre pendant 5 minutes.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Ajouter la vanille et le chocolat.
Mélanger alternativement le mélange de farine et la crème sure, 0,33 à la fois à basse vitesse au batteur électrique.
Ajouter de l'eau bouillante en mélangeant bien (la pâte sera fine).
Verser dans 2 moules à gâteau ronds de 9 "graissés et farinés.
Cuire au four à 350 ° F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
Cool in pans for 10 minutes; remove and finish cooling on racks.
Glaçage: Combinez le chocolat, le sucre glace, le beurre, l'eau chaude et l'œuf.
Mélange; puis battez à la vitesse moyenne du batteur électrique pendant 2 minutes.
Réfrigérer jusqu'à consistance homogène.
Soigneusement gâteau de glace (la miette de gâteau est très tendre).
Vous ne voudrez peut-être pas utiliser le glaçage ci-dessus en raison de l'œuf cru. Je vous suggère donc de faire un glaçage de sept minutes.