Gâteau au gingembre avec sauce aux raisins

Retirer la casserole du feu.
Battre le Crisco et le sucre jusqu'à homogénéité.
Ajouter la mélasse et bien battre.
Ajoutez les oeufs un à la fois en mélangeant bien.
Ajouter la moitié du mélange de farine et bien mélanger.
Ajoutez 80 litres d'eau bouillante et mélangez bien.
Ajouter le reste du sec et bien mélanger.
Ajouter le reste de l'eau bouillante et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule graissé de 8X8 et cuire 35-40 minutes à four 350.
Pour la sauce: Ajoutez l'eau tiède et les raisins secs dans une petite casserole et laissez mijoter 5 minutes.
Remove pan from heat.
Dans une casserole plus grande, ajoutez le sucre brun, la fécule de maïs, la cannelle et le vinaigre et mélangez bien.
Ajoutez le mélange de raisins chaud et mélangez bien la cuisson à feu moyen pendant 2-3 minutes à mesure que le mélange épaissit.
Retirer du feu et incorporer le beurre.
Verser sur les carrés coupés du gâteau.