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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gâteau au yaourt grec
 
 
1 cake, 8 PortionsPTM1H40 min

Gâteau au yaourt grec


C'est vraiment un bon gâteau. Pour une raison quelconque, j'aime bien le froid, tout droit sorti du réfrigérateur, avec un verre de lait glacé.

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Préparation

  1. Couper en morceaux en forme de losange et servir.
  2. Il doit être froid avant d'être versé sur le gâteau chaud.
  3. Battre le beurre avec un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre jusqu'à ce qu'il soit crémeux et de couleur pâle (environ 5 minutes).
  4. Ajouter les jaunes, éplucher, extraire le cognac et battre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais.
  5. Tamisez les ingrédients secs et ajoutez-les alternativement au mélange en crème avec le yaourt.
  6. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient raides et brillants.
  7. Incorporer le mélange à la pâte avec les amandes.
  8. Verser dans un plat allant au four beurré de -10 x -10 x -10 et cuire au four à 170 degrés pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
  9. Vérifiez le gâteau après environ 25 minutes de cuisson.Si la couleur est déjà suffisamment sombre (comme c'est le cas pour moi), couvrez d'un morceau de papier d'aluminium et continuez la cuisson.
  10. Versez le sirop refroidi sur le gâteau chaud et laissez-le refroidir complètement.
  11. Cut into diamond-shaped pieces and serve.



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