Gâteau aux carottes de maman dip

Name: gâteau aux carottes de maman dip
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine auto-levante; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 boîte de sucre en poudre (454 grammes); 1/4 litre d'huile végétale; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des carottes râpées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix hachées, grillées et divisées; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 boîte de sucre en poudre (454 grammes); 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ceci est une recette du conseil Mildred «Mama Dip», propriétaire du restaurant Chapel Hill. C'est un gâteau facile à préparer. Je l'ai fait pour l'anniversaire de ma soeur et elle l'a adoré! J'espère que vous l'apprécierez aussi.

Ingrédients

Préparation

Gâteau:
Tamiser ensemble les 3 premiers ingrédients.Mettre de côté.Ligner 3 casseroles rondes de 9 "légèrement graissées avec du papier sulfurisé ou du papier ciré; graisser légèrement le papier.
Battre le sucre et l'huile à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant après chaque addition.Ajouter le mélange de farine, en battant à vitesse réduite jusqu'à consistance homogène et en s'arrêtant pour gratter les côtés.Fold dans les carottes et 1/4 litre de noix.Faites couler la pâte uniformément dans les moules préparés.
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Refroidir dans des moules sur une grille pendant 10 minutes; retirer des moules et laisser refroidir complètement sur des grilles.
Étalez le glaçage au fromage à la crème entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.Organisez le reste de la ½ tasse de noix autour du bord extérieur du gâteau.Coupez avec un couteau dentelé.
Crème glaçage au fromage:
Battre le fromage à la crème et le beurre à vitesse moyenne du batteur jusqu'à consistance mousseuse. ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant bien. Incorporer à la vanille.