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Ladysig
Gâteau aux fruits diabétique
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des raisins secs ouUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant des raisins de Corinthe
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des dattes hachées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du shortening
- 1/2 litre d'eau chaude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de girofle
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des figues sèches ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'abricot sec
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
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Mélangez raisins secs, dattes, shortening, eau chaude, sel, cannelle, clou de girofle et pruneaux.
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Faire bouillir 5 minutes.
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Laisser refroidir et ajouter la vanille, la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
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Casser les poêles avec du papier.
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Cuire au four 350 30 minutes.
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Réduire le feu à 325 et cuire jusqu'à ce que les tests soient clairs 25-30 minutes de plus.
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