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BrandonS
Gâteau brownie au gland
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre d'arachide
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant du sucre à glacer
- 5 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3/4 cuillère à café de sel
- GLAÇAGE:
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant du sucre à glacer
- 6 à 8 cuillères à soupe de lait
- Colorant alimentaire rouge et jaune ou en pâte
- 1 cuillère à soupe de cacao au four
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes hachées grossièrement
Préparation
-
Dans un bol, crémer le beurre, le beurre de cacahuète et la cassonade.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Beat à la vanille.Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème.Étaler dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Froidir sur une grille
-
Pour le glaçage, crémer le beurre, le shortening et la vanille.Mettez le sucre à glacer des confiseurs et suffisamment de lait pour obtenir la consistance désirée.Placez 6 cuillères à soupe dans deux récipients. Teintez un rouge et un jaune; mettre de côté. Ajouter le cacao au glaçage restant; bien mélanger
-
En utilisant le motif gland et le papier ciré plié, tracez le bas du gland jusqu’à la ligne pointillée brun foncé. Découpez et dépliez
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Tracez le capuchon de gland sur du papier ciré plié. Découpez et dépliez.
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Avec un couteau tranchant, tracez des motifs sur un brownie refroidi; Couper le reste du brownie en trois à cinq feuilles à l’aide d’un coupe-feuille 3 po. Sur un plateau recouvert de 16 po carrée, positionnez le capuchon en forme de gland sur le fond du gland au centre du plateau.Sur le givre et les côtés du gland avec glaçage brun clair, saupoudrez-les de pacanes
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Faites givre les feuilles avec le glaçage bronzé restant.A l'aide d'une spatule à glaçage, mélangez au hasard le glaçage rouge et jaune sur les feuilles.Utilisez un cure-dent pour former des veines dans les feuilles.Organisez des feuilles décorées autour du gland.
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