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Devon O'Brien
Gateau citrouille epice noix
Merci Country Home pour cette recette merveilleuse !! Je voulais partager avec vous tous: -) La recette devait être écrite pour la facilité d'utilisation alors je l'ai fait (ils l'ont mélangée sur le site Web). J'ai ajouté des noix à la recette ... j'adore ceux-ci! Si vous n'avez pas BUTTERMILK, utilisez du lait de vache mélangé à 2 TBSP de vinaigre blanc. J'ai également inclus le glaçage que j'ai utilisé à la place de celui qu'avait le site. De plus, si vous ne disposez que d'une tasse A d'une contenance de 60 ml et non d'une tasse A d'une capacité de 190 ml contenant, remplissez simplement un bol A d'un capacité de 1/4 litre contenant jusqu'à environ 1,25 centimètre du haut sinon vous devrez utiliser la tasse A d'une capacité de 60 ml contenant 3 fois ... juste un joli petit raccourci que j'aime utiliser: -)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 57 grammes de noix hachées (jetez-les dans la pâte ou conservez-les pour les saupoudrer sur le glaçage à la fin)
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait acidulé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la citrouille en conserve
Préparation
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Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre (ou plus si vous souhaitez un glaçage plus épais).
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Dans un bol moyen, mélanger les 10 premiers ingrédients énumérés. mettre de côté.
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battre le beurre ramolli et raccourcir à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.
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Ajouter le sucre et la vanille; battre jusqu'à bien mélanger.
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Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
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Mesurez le babeurre dans une tasse à mesurer, puis ajoutez le potiron.Autrement, ajoutez le mélange de farine et le mélange de babeurre au mélange de beurre, en fouettant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène.
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Verser dans des casseroles préparées, en étendant uniformément.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes (pour un centimètre seulement) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près des centres en ressorte propre. Refroidir dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes.Enlever les couches de gâteaux des moules.Froidir à fond des grilles.
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FROMAGE À LA CRÈME FROSTING CI-DESSOUS.
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28 227 grammes de fromage à la crème pk.
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A bowl with a capacity of 1/2 liter containing powdered sugar ( or more if you want a thicker frosting ).
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4 TBSP beurre non salé.
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1 crème TBSP (facultatif).
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Combinez le glaçage sans ordre particulier et utilisez-le. Assurez-vous de conserver le gâteau au réfrigérateur en raison du fromage à la crème qu'il contient.
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