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MLUCAS3017
Gateau de margarida
Une vieille recette que ma cousine canadienne m'a donnée il y a tellement d'années. Je la fabrique depuis que je suis toute petite. C'est une recette simple à l'ancienne, mais toujours aussi bonne.
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Ingrédients
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tamisée (moins 2 cuillères à soupe)
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation
-
Placez le gâteau sous le gril pendant 2 à 3 minutes pour dorer légèrement.
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Ébouillanter le lait dans une casserole. Ajouter le beurre pour faire fondre. Mettre de côté.
-
Dans un bol, battre légèrement les œufs. Ajouter le sucre progressivement et bien battre.
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Tamiser la farine, puis mesurer. Tamiser à nouveau la farine avec la levure et le sel dans un autre bol.
-
Ajouter l'extrait de vanille au lait échaudé.
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Ajouter les ingrédients secs au mélange oeuf/sucre et bien battre. Ajouter les ingrédients liquides et bien battre jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
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Verser le mélange dans un moule carré de 8-9 ".
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Cuire à Fahrenheit pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que l'opération soit terminée avec un cure-dent.
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Retirer du four et laisser refroidir pendant 5-10 minutes.
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Étaler la garniture du poulet de chair sur le gâteau chaud.
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Place cake under broiler for 2 - 3 minutes to brown lightly.
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GRILLAGE Garniture :.
-
Faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la cassonade jusqu'à ce qu'il soit fondu.Ajouter la noix de coco et, si désiré, ajouter les noix. Ajouter la crème à fouetter et bien mélanger pour bien répartir.
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