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Sara Brulet
Gâteau de pruneaux festif
Il s’agit d’un gâteau relativement simple préparé avec des pruneaux et du jus de pruneaux.Il est agréable d’avoir une tranche de ce gâteau au petit déjeuner le matin.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre blanc
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pruneaux, cuits et hachés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pruneaux, cuits et hachés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix hachées
Préparation
-
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez et farinez un plat allant au four de 23x33 cm.
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Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle moulue, la noix de muscade, le clou de girofle et le piment de la Jamaïque.Mettre de côté.
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Crémer le shortening avec le sucre blanc.Introduire les œufs un à la fois et bien battre pendant 1 minute.Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le jus de pruneaux.Incorporer les pruneaux et les noix.Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Nutrition
CaloriesCalories
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