Gâteau moka à la noix de coco

Name: gâteau moka à la noix de coco
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cake, 6-8
Ingredients: Carrés de chocolat non sucrés de 57 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco, grillée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre en poudre; 3 œufs géants (température ambiante); 3 cuillères à café de poudre expresso instantanée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre en poudre

J'adore ce gâteau spécial. Nous le mangeons nature, avec de la crème glacée ou un peu de sucre en poudre.C'est merveilleux lorsqu'il est servi avec une bonne tasse de java chaud ou d'espresso.J'espère que vous apprécierez cette friandise.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four de 45 à 50 minutes en vérifiant que le gâteau est bien cuit.
Graisser et fariner un plateau d'un centimètre.
Faire fondre le chocolat à feu très doux et réserver.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Battez ensuite ensemble le beurre, le sucre, les œufs et le café instantané pendant 1 minute à vitesse moyenne.
Ensuite, mélangez dans le mélange de farine et le babeurre en alternant 3x, à basse vitesse, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Dans un petit bol, mélanger le chocolat fondu, la noix de coco grillée et 1/2 litre de pâte, bien mélanger et réserver.
Verser 0,5 de la pâte ordinaire restante dans le moule préparé.
Ensuite, versez la pâte au chocolat sur la pâte lisse.
Versez le reste de la pâte sur la pâte au chocolat et passez un couteau à travers les couches pour créer un effet tourbillonnant.
Bake 45 - 50 minutes, checking to ensure cake is cooked.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retournez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Saupoudrer légèrement de sucre en poudre sur le gâteau refroidi et servir.