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CHStewart
Gâteau orange à la citrouille
Shirley Glaab, de Hattiesburg, dans le Mississippi, déclare: "Ce gâteau aux épices moelleux et au glaçage orange savoureux est populaire. Il est simple à préparer et tellement bon, tout le monde demande la recette."
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 2 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la citrouille en conserve
- Zeste d'orange confit, facultatif
- 3 cuillères à soupe de lait entier
- Zeste d'orange confit, facultatif
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de piment de lapin
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
- Zeste d'orange confit, facultatif
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 3 cuillères à soupe de lait entier
- Zeste d'orange confit, facultatif
- Zeste d'orange confit, facultatif
- Zeste d'orange confit, facultatif
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. Dans un autre bol, battre le jus de citrouille, le jus d'orange, le lait et le zeste d'orange.Combiner les ingrédients secs; ajouter au mélange en crème en alternant avec le mélange de citrouille, en battant bien après chaque addition.Ajoutez les noix.
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Verser dans un plat graissé allant au four de 13 x 9 po. Cuire au four à 350 ° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille.
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Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse. Battez dans le lait, le jus d'orange et le zeste.Gâteau au givre.Garnissez avec du zeste de confit si désiré.
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