Gâteau streusel pain d'épice

Name: gâteau streusel pain d'épice
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe d'avoine roulée à cuisson rapide; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/8 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait écrémé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse légère ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sorgho; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 oeuf

Ce dessert peut être servi chaud ou froid.Servez garni de glace à la vanille ou de yaourt glacé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Vaporiser un plat carré d'un centimètre avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour le streusel, sauf le beurre; bien mélanger.
Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le gingembre, le bicarbonate de soude et le sel; bien mélanger.
Ajouter la mélasse de lait, l'huile et l'œuf en battant au fouet jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
Verser la pâte à gâteau uniformément dans le moule préparé et saupoudrer du mélange streusel.
Cuire au four préchauffé pendant 18 à 23 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme au toucher.
Couper en carrés.