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Darcey Family
Gâteaux au fromage d'épinards sains
Une délicieuse façon de manger des épinards.Vous pouvez remplacer le fromage cottage par du fromage ricotta partiellement écrémé et les deux quartiers de fromage de vache qui rit par ½ tasse de parmesan finement râpé.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Passer au robot culinaire les épinards en trois fois jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement. Transférer dans un bol moyen.
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Ajouter le fromage cottage (ricotta), le fromage de la vache qui rit, les œufs, l'ail et le poivre; remuer pour combiner.
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Enduire le moule à muffins d'un aérosol de cuisson. Répartir le mélange d'épinards dans les tasses.
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Cuire les gâteaux aux épinards jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 25 minutes.Laissez reposer dans la casserole pendant 5 minutes.Servez chaud.
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