Gâteaux au fromage d'épinards sains

Name: gâteaux au fromage d'épinards sains
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 spinach cakes, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant des épinards frais; 2 quartiers de fromage vache qui rit; 2 quartiers de fromage vache qui rit; 1 gros oeuf battu; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de poivre moulu

Une délicieuse façon de manger des épinards.Vous pouvez remplacer le fromage cottage par du fromage ricotta partiellement écrémé et les deux quartiers de fromage de vache qui rit par ½ tasse de parmesan finement râpé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Passer au robot culinaire les épinards en trois fois jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement. Transférer dans un bol moyen.
Ajouter le fromage cottage (ricotta), le fromage de la vache qui rit, les œufs, l'ail et le poivre; remuer pour combiner.
Enduire le moule à muffins d'un aérosol de cuisson. Répartir le mélange d'épinards dans les tasses.
Cuire les gâteaux aux épinards jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 25 minutes.Laissez reposer dans la casserole pendant 5 minutes.Servez chaud.