Gâteaux de café de canne de bonbon

Dans une casserole, chauffer la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit tiède.Séparer dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau chaude.Ajouter la crème sure, le beurre ramolli, le sucre, le sel, les oeufs et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer juste assez de farine restante pour former une pâte molle.

Démouler sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure

Punch la pâte vers le bas; diviser en trois parties égales.Sur une surface légèrement farinée, enrouler chaque partie en un rectangle de 15 po x 6 po.Placez-les sur des plaques à pâtisserie graissées.Avec des ciseaux, réalisez des découpes de 2 po à des intervalles de 0,5 po sur les longs côtés chaque rectangle.Combinez les abricots et les cerises; étaler un tiers du mélange au centre de chaque rectangle.

Séparez les bandes en les recouvrant.étirez la pâte à 22 po et courbez-la pour former une canne.Laissez lever environ 45 minutes

Préchauffer le four à 375 °. Cuire au four 15-20 minutes. Bien chaud, badigeonnez les tiges de beurre fondu. Combinez les ingrédients du glaçage et arrosez le dessus.