Gâteaux de crabe à faible teneur en glucides

Name: gâteaux de crabe à faible teneur en glucides
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 boîtes (170 grammes) de chair de crabe blanc de fantaisie, égouttées; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure à l'italienne; 1 cuillère à soupe de flocons de persil, écrasés; mayonnaise, pour la sauce; 1 cuillère à thé d'assaisonnement Old Bay; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de levure chimique; ketchup à faible teneur en glucides, et; mayonnaise, pour la sauce

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Ingrédients

Préparation

Choisissez sur la chair de crabe pour des morceaux de coquille, etc.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen.
(Sauf pour le ketchup et la mayonnaise pour la sauce.) Former 4 galettes.
Dans une grande poêle antiadhésive, cuire à feu moyen dans l’huile à feu moyen-vif, cuire environ 3 minutes du premier côté avant de retourner pour la première fois.
Cuire 3 minutes de plus de l'autre côté.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Servir avec du ketchup à faible teneur en carbone et de la mayonnaise, mélangés avec du vieux condiment de laurier.