Gâteaux de riz au crabe

Name: gâteaux de riz au crabe
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant MINUTE Riz Blanc (non cuit); 2 oeufs; 2 boîtes (170 grammes) de chair de crabe égouttée et floconnée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 100% de parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine

J'ai trouvé cette recette dans un magazine. Je ne l'ai pas encore essayée, mais ça a l'air délicieux. Faites-moi savoir ce que vous en pensez.

Ingrédients

2 boîtes (170 grammes) de chair de crabe égouttée et floconnée
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 100% de parmesan râpé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine

Préparation

Amener le bouillon à ébullition dans une petite casserole.
Incorporer le riz; couverture.
Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.
Fluff à la fourchette.
Battre les oeufs légèrement dans un bol moyen.
Ajouter le riz, la chair de crabe et le fromage; bien mélanger.
Diviser et façonner le mélange en 8 galettes.
Laisser reposer 5 minutes.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter des galettes; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et bien chauds.