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Lemanuelthelazy
Gâteaux de riz aux courgettes et au pesto
Si vous aimez le pesto, ces petits chouchous vous inciteront à aller, "Wow". Ils chatouillent délicieusement les papilles gustatives.Boilez le riz le matin pour qu'il soit froid et prêt à partir au moment des repas.Ce sont un excellent dîner végétarien.Recette l'édition d'octobre 2009 de Recipes
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le riz, les courgettes, les oignons, les œufs, la chapelure, le parmesan et le pesto dans un bol moyen. Former 12 galettes.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire moyenne à feu moyen. Cuire les galettes par lots de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
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Servir avec une salade et des quartiers de citron.
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