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Luis Gustavo Vanegas
Gaufres à la banane et au blé
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Ingrédients
Préparation
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Dans un autre arc, battre légèrement les jaunes d'œufs. Battre le lait, les bananes et l'huile.
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Ajoutez le mélange d'oeufs au mélange de farine en une fois. Remuez jusqu'à ce que tout soit mélangé, mais toujours légèrement grumeleux.
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Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes.
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Gently fold beaten egg whites into flour mixture, leaving a few puffs of egg white.Do not overmix!
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Verser la pâte sur le gaufrier préchauffé légèrement graissé.
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Cuire les gaufres selon les instructions du fabricant.
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Serve hot and fresh.I topped mine with butter and syrup, and they were delicious!
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