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Gaufres de maïs du sud
 
 
PortionsPTM10 min

Gaufres de maïs du sud


Préparer votre pâte à gaufres avec le mélangeur donne aux gaufres une texture très légère et aérée.Ne pas mentionner, cela permet de nettoyer en un tournemain puisque vous utilisez le même récipient pour mélanger et verser.L'ajout de la semoule de maïs à la pâte à gaufres donne cette lumière gaufres un peu de croquant.Servez avec du sirop, de la confiture de myrtilles ou une belle compote de fruits.

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Préparation

  1. Faire chauffer le gaufrier.Placez les œufs dans le bol mélangeur.Couvrez et mélangez à BAS pendant 5 secondes.Ajoutez le babeurre et la margarine, couvrez et mélangez à feu doux environ 10 secondes de plus.Ajoutez le reste des ingrédients.Assemblez environ 40 secondes à vitesse moyenne, raclez les côtés du pot , si nécessaire à peu près à mi-parcours.
  2. Versez environ 60 litres dans le gaufrier chaud jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.



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