Gaufres de maïs du sud

Préparer votre pâte à gaufres avec le mélangeur donne aux gaufres une texture très légère et aérée.Ne pas mentionner, cela permet de nettoyer en un tournemain puisque vous utilisez le même récipient pour mélanger et verser.L'ajout de la semoule de maïs à la pâte à gaufres donne cette lumière gaufres un peu de croquant.Servez avec du sirop, de la confiture de myrtilles ou une belle compote de fruits.