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Lovefullofpie
Gelée de betterave et de pomme (végétalien)
J'ai tendance à réduire la quantité de sucre au strict minimum, ce que beaucoup de personnes trouvent «pas assez sucré», donc augmentez-la à votre guise.
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Ingrédients
Préparation
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Trempez les morceaux de pomme dans de l'eau salée pendant 5 minutes pour éviter toute oxydation.
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Lorsque les betteraves ne sont plus chaudes, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
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Placer les betteraves cuites et l'eau dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Transférer dans une casserole et ajouter le jus de citron et le sucre.
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Porter à ébullition, ajouter la poudre d’agar-agar et laisser bouillir pendant quelques minutes en remuant constamment.
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Transférez-les dans des ramequins individuels ou des récipients en verre.Placez les morceaux de pomme en dés et poussez-les.
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Réfrigérer quelques heures ou toute la nuit.
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Infuse love and serve!
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