Spritz cookies

Name: Spritz cookies
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; sucre de décoration coloré; 1 oeuf; 2 cuillères à café d'extrait d'amande; sucre de décoration coloré

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant de la farine
1/2 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du beurre, ramolli
Sucre de décoration coloré

1 oeuf
2 cuillères à café d'extrait d'amande
Sucre de décoration coloré

Préparation

Préchauffer le four à 400 F.
Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel.
Dans un grand bol, battre le beurre en crème; ajouter progressivement le sucre.
Incorporer l'oeuf et l'extrait d'amande; bat bien.
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange en crème.
Presser la pâte dans le moule à biscuits sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Saupoudrer de sucre à décorer coloré.
Cuire au four pendant 6 à 8 minutes.
Refroidir sur une grille.