Gelée de cacao

Name: gelée de cacao
Total time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sel de mer; 2 cuillères à café de poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé; 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé; 3 cuillères à soupe de poudre d'ail; 1 tablespoon onion powder; 3 cuillères à soupe de cumin moulu; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu

Ce mélange de cacao épicé est excellent pour le poulet, les steaks, les côtelettes épaisses et les côtes levées. Vous pouvez également l'ajouter au chili et aux soupes consistantes et épaisses.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le sel, la poudre de cacao, le sucre blanc, la cassonade, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le cumin, le chili en poudre et le poivre noir. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Pour l'utiliser, frottez 2 à 3 cuillerées à thé du mélange d'épices sur une portion de viande et laissez reposer au moins 10 minutes avant la cuisson.