Gelée de jalapeno de Noël rouge et vert

Name: gelée de jalapeno de Noël rouge et vert
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment haché jalapeno; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du sucre blanc; 3/8 litre de vinaigre de cidre; 1 récipient (180 millilitres) de pectine

C’est une belle gelée de poivrons rouges et de jalapenos verts. C’est un plaisir parfait pour de nombreux plats de vacances préférés, ou vous pouvez la servir avec du fromage à la crème sur un biscuit salé.

Ingrédients

Préparation

Enlevez les tiges, les veines et la plupart des graines de la cloche et des poivrons jalapeno.Faites poivrons au robot culinaire.
Dans une casserole à feu vif, mélanger les poivrons, les jalapenos, le sucre et le vinaigre. Porter à ébullition; faire bouillir pendant 3 minutes.Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes.
En remuant constamment, ajoutez la pectine et laissez le mélange refroidir pendant 2 minutes de plus.Maintenant, remuez pendant 1 minute.
Verser dans des pots chauds et stérilisés et recouvrir des couvercles stérilisés. Fixez les couvercles avec des bandes et laissez les bocaux refroidir lentement, créant ainsi un joint hermétique.