Gelée pomme caramel temps de noël

Name: gelée pomme caramel temps de noël
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 jars, 8
Ingredients: 1 litre de jus de pomme frais; 50 grammes de pectine de fruits (fleurie); 2 cuillères à soupe de jus de citron; 6 cuillères à soupe d'extrait de caramel; 2 cuillères à soupe de vanille; 3 gouttes de colorant alimentaire rouge; Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle, au goût personnel

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Ingrédients

Préparation

Ajouter le jus, la pectine fleurie, le jus de citron, les extraits et le colorant alimentaire dans la casserole.Cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition (généralement entre 30 et 45 minutes), remuer constamment.
Lorsque le mélange a atteint le stade d'ébullition, ajoutez le sucre et la cannelle (si vous en utilisez) et réchauffez jusqu'à ce que le mélange atteigne un autre point d'ébullition.
Retirez du feu et écumez toute trace de sucre. Ajoutez les pots à gelée transformés de 227 grammes, fermez avec un couvercle et mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.
Pour de meilleurs résultats, attendez 24 heures pour que la gelée soit bien préparée.