Glace au yaourt et aux abricots

Name: glace au yaourt et aux abricots
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g d'abricots secs (coupés en petits morceaux avec des ciseaux); 2 morceaux de zeste d'orange (2 bandes de 4 cm); 1 cuillère à café d'épices mélangées; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de miel; 200 g de yogourt faible en gras (naturel); noix supplémentaires (écrasées pour servir); noix supplémentaires (écrasées pour servir)

De Diabetes Australia Le livre de cuisine Ultimate Diabetes en réponse à une demande de recettes amicales pour les diabétiques avec des noix. Grâce à 2Bleu (BirdandBuddha), j'ai apporté quelques légères modifications qui, je pense, améliorent la recette, merci. Les temps sont estimés.

Ingrédients

Préparation

Servir piquant avec des noix concassées.
Laisser à découvert et cuire à température élevée (100%) pendant 7 minutes.
Laisser refroidir, ajouter le miel au yaourt, puis au mélange d’abricots puis à l’aide d’un robot, d’un mélangeur ou d’un mélangeur à purée.
Placez la purée d'abricot dans un bol à l'épreuve du congélateur (ou des moules à muffins), tapissé d'une pellicule de plastique à l'intérieur de chaque moule.
Saupoudrer quelques morceaux de noix de Grenoble dans les moules recouverts de plastique.
Verser la purée de yaourt dans chaque moule à mi-hauteur.
Saupoudrer les noix restantes uniformément parmi les moules sur la purée de yaourt.
Versez le yaourt restant dans chaque moule.
Sceller avec une autre couche de pellicule plastique sur le dessus.
Couvrez et congelez le yaourt aux abricots jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Serve prinkled with extra crushed nuts.
MÉTHODE CONVENTIONNELLE -.
Si vous n'avez pas de micro-ondes - Placez les abricots secs, le zeste d'orange et les épices mélangées dans une casserole et couvrez-les d'eau bouillante en les laissant tremper toute la nuit.
Le lendemain, vérifiez qu'il y a suffisamment d'eau dans la casserole (ajoutez-en si nécessaire pour couvrir les fruits), couvrez et couvrez et faites cuire sur la cuisinière à feu moyen jusqu'à ce que les abricots soient tendres.
Continuez à partir de l'étape 3 ci-dessus.