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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Glace chocolat velours
 
 
8 PortionsPTM60 min

Glace chocolat velours


Si vous aimez la crème glacée au chocolat, vous adorerez cette crème glacée rappelant une mousse glacée.Cette recette contient des œufs crus.Nous recommandons aux femmes enceintes, aux jeunes enfants, aux personnes âgées et aux infirmes de ne pas consommer d'œufs crus.

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger le sucre et le cacao.Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger au batteur électrique.Ajouter la crème un à un en battant bien après chaque addition.Faire refroidir au réfrigérateur.
  2. Pendant que le mélange de crème refroidit, râper les pépites de chocolat au mélangeur ou au robot, ou à l’aide d’une râpe rotative, jusqu’à ce que ce soit bien.Incorporer au mélange de crème.Figer la boîte de crème glacée en suivant les instructions du fabricant.


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