Glace kolachky

Dans le bol d'un batteur sur socle robuste, battre le beurre et la crème glacée jusqu'à ce que le mélange soit homogène (le mélange paraîtra caillé). Ajoutez la farine et le sucre; bien mélanger. Diviser la pâte en quatre portions; couvrir et réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.

Préchauffer le four à 350 ° .Sur une surface légèrement enfarinée, rouler une portion de pâte dans un rectangle de 12 x 10 po; couper en 2in.quars.Placez une cuillerée à thé de garniture au centre de chaque carré.Ensemblez les deux coins opposés de la pâte sur le remplissage; centimètre serré pour sceller.Placez 2 po.appuyez sur des plaques à pâtisserie non graissées.Répétez avec le reste de la pâte et la garniture.

Cuire au four jusqu'à ce que les fonds soient légèrement dorés, 11 à 14 minutes.Coacher une minute avant de retirer des casseroles sur une grille. Saupoudrer de sucre à confisquer, si désiré.